{"id":128,"date":"2010-01-24T01:58:22","date_gmt":"2010-01-24T00:58:22","guid":{"rendered":"http:\/\/emilianolopeztirado.wordpress.com\/?p=128"},"modified":"2023-03-20T20:24:36","modified_gmt":"2023-03-20T19:24:36","slug":"subproductos-de-mataderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emiliano.es\/?p=128","title":{"rendered":"El negocio de los mataderos en la industria c\u00e1rnica."},"content":{"rendered":"<div>\n<div>\n<h2>Carne y desechos incinerados<\/h2>\n<p>Todos supongo que habreis escuchado que es el mal de las<strong> vacas locas, la gripe aviar<\/strong>\u2026Hoy en mi inter\u00e9s continuo por el reciclaje y la utilizaci\u00f3n de las materias primas. He visto un gran problema de sostenibilidad.<\/p>\n<p>Se calcula que <strong>se incineran unas 300.000 toneladas de carne anualmente en Espa\u00f1a<\/strong> como subproductos de los matadero. Estos subproductos <strong>se usaban antes para elaborar pienso para la ganaderia. Con el mal de las vacas locas, se prohibio completamente.<\/strong><\/p>\n<h3>Los buitres y osos espa\u00f1oles se mueren de hambre<\/h3>\n<p>Lo que no cuenta nuestra ley, es que por ejemplo la obligatoriedad de retirar todas las reses muertas de los campos por ejemplo ha dejado a los buitres y\u00a0 osos en toda la peninsula sin alimento, estos <strong>se han visto obligado a buscar el alimento atacando al ganado<\/strong>, y hay noticias por toda\u00a0 la geografia espa\u00f1ola de estos acontecimientos. Por otro lado tambien se has avistado\u00a0 b<strong>uitres peninsulares en B\u00e9lgica<\/strong>, en un af\u00e1n de b\u00fasqueda de comida desesperada.<\/p>\n Buitres alimentados con despojos de la industr\u00eda carnica\n<h3>Los Bisones podr\u00eda comer carne de R\u00e9s<\/h3>\n<p>Por otro lado tampoco se nos cuenta, que en las granjas de Visones, la falta de pienso de origenes animalees ha llevado a las granjas a la compra de <strong>pienso procedentes de la pesca<\/strong>. Es una pena, que se esten pescando arenques y demas peces para\u00a0 criar a los 200.000 visones que existen en Espa\u00f1a, con el gran deficit que\u00a0 experimentan nuestros caladeros y con las hambrunas que se est\u00e1n produciendo en el mundo. Es una pena decir, que la gente pobre tiene que pasar hambrunas para que alguna personas, puedan lucir un vison.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Los peces podr\u00edan comer piensos animales<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por otro lado, esta falta de piensos, <strong>produce que en las piscifactorias se tenga que alimentar a los peces, pescando otros peces tipo arenque y sardina,<\/strong> y otros muchos que se traen de sudamerica, todas especies comestibles. Todo esto sabiendo que<em> para producir un kilogramo de Dorada hacen falta 6 Kilogramos de Arenque.<\/em><\/p>\n<p>Dicho esto, si alguien quiere fuentes, se las puedo proporcionar, pero estoy de examenes y no poseeo mucho tiempo para escribir. Me gustar\u00eda proponer un par de soluciones a ver que os parecen.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Soluciones<\/h3>\n<\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Por un lado, y sin tener en cuenta, el dolor de los animales, aunque me considero un firme defensor, me gustaria recalcar que en terminos de sostenibilidad y de seguridad alimentaria, no se deberian comprar pieles de animales de los cuales su carne no pueda ser aprovechada para el consumo\u00a0 humano y que\u00a0 es incinerada.<\/li>\n<li>Por otro, estoy en contra de que se consuma pescado de piscifactoria, creo que deriamos consumir mas pescado peque\u00f1o, y\u00a0 en eslabones mas bajos de la cadena trofica, para dar un peque\u00f1o respiro, a los caladeros. Y en la medida de lo posible, consumir pescados no comerciales, y que sean pescados de manera artenal, pues los grandes pesquero, pescan todos los peces del banco, impidiendo su reproduccion.<\/li>\n<li>En cuanto a los\u00a0 despojos que se dejan en el campo, deberian permacecer all\u00ed, y ser fuente de alimento para los animales autoctonos, pues soy de los que piensa, que las soluciones las trae la propia naturaleza.<\/li>\n<li>Por otro lado, no creo que la incineraci\u00f3n sea la soluci\u00f3n, quizas propondr\u00eda que las especies de ganaderia no fueran tan hormonadas, y que por ejemplo sus visceras fueran aprocechables para consumo humano. De otro lado, y si esto no fuera posible, si consisideraria muy seriamente la opci\u00f3n de utilizar esos despojos para elaborarr piensos que pudieran ser utilizados para alimentar a especies carnivoras aptas para el consumo humano, como podrian ser estos peces de piscifactorias, u otros, quizas ha llegado el momento de cambiar nuestras pautas alimentarias y considerar el consumo de especies como cocodrilos, serpientes, y todo tipo de animales de sangre fria, que tienen una produci\u00f3n energetica mucho mas eficaz, en proporci\u00f3n al alimento que consumen. y que podrian utilzar estos subproductos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bueno gente, por hoy ya no voy a dar mas la brasa, espero vuestras cr\u00edticas y sugerencias.<\/p>\n<p style=\"margin: 0in; font-family: Calibri; font-size: 11.0pt;\"><a href=\"https:\/\/emiliano.es\/politologo-ciencia-pol\u00edtica\/\">Emiliano L\u00f3pez Tirado Polit\u00f3logo y Abogado<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los despojos de la carne son eliminados sin tener en cuenta que se rompen las cadenas tr\u00f3ficas alimentarias, poniendo en peligro a animales carro\u00f1eros como los buitres, a la vez que se sobreexplotan las formas de obtenci\u00f3n de piensos con prote\u00edna animal.  El negocio de los mataderos ha sido una parte importante de la industria c\u00e1rnica durante siglos. Con los a\u00f1os, este negocio se ha vuelto m\u00e1s eficiente y sofisticado con los avances tecnol\u00f3gicos. A pesar de algunas preocupaciones \u00e9ticas en torno al bienestar animal, la industria de los mataderos sigue siendo una parte importante del suministro de alimentos a personas de todo el mundo. Este art\u00edculo expone su importancia para la industria c\u00e1rnica y los posibles problemas \u00e9ticos relacionados con el bienestar animal.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17243,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[240],"tags":[421],"class_list":["post-128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencias-politicas","tag-ecologia","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/emiliano.es\/wp-content\/uploads\/maltrato-bisones1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=128"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22306,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/22306"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/emiliano.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}